Buffet ud af huset

Skulle I have andre ønsker og ideer end de nævnte, er det muligt at sammensætte sin egen buffet.

Dertil skal der selvfølgelig indhentes tilbud – I er altid velkommen til at kontakte os på tlf. 86 62 97 79

Buffet 1
Mexikansk ta’-selv-bord
Min. 10 kuverter
145,- pr. person

Chips og dip
Chili Rellèno – fyldte chilier med ost
Taquitos – sprøde majspandekager med kylling
Minichimichangas – hvedepandekager med rejer
Chili con carne
Mexikanske ris
Blandet salat


Buffet 2

Min. 10 kuverter
Prisen afhænger af sammensætningen af retterne. Se nedenfor.
155,- pr. person

Chips og dip
Chili Rellèno – fyldte chilier med ost
Enchilada Camarones – rejesalat
Chickenwings con salsa
Enchilada pollo con salsa de nuez
Mexikanske ris
Blandes salat – herunder anrettes skåle med div. chilier, oliven mm.

Bordet kan evt. anrettes med mexikanske duge og kulørte lyskæder, mexikanske hatte og papirguirlander mm.



Buffet 3

Min. 10 kuverter
185,- pr. person

Chips og salsa
Guacamole
Chili Rellèno – fyldte chilier med ost
Chickenwings med to slags dressing
Bønne/pasta-salat
Minichimichanga med oksekød
Minichimichanga med rejer
Mexikanske ris
Blandet salat
To slags oliven


Ekstra retter til buffeterne

Priserne på de ekstra retter er ca. 25,- til 30,- kr. pr. ret pr. kuvert.

Bønne/pasta-salat – pasta og flere forskellige slags bønner i lækker olie/eddike dressing
Chickenwings – spicy marinerede kyllingelår og winger stegt i ovnen
Kaktussuppe – suppe med bl.a. squash, gulerødder og kaktus – serveres med kold creme fraiche og lune hvedetortillas
Camarones vera cruzanas – mexikansk rejesalat med avocado og syltede peberfrugter
Kartoffesalat – kold kartoffelsalat med speciel rørt dressing
Bønnedip – lækker krydret bønnedip, spises med mexikanske majschips
Mexikansk nøddetærte – lækker nøddetærte serveret med frisk frugt og vanillerørt creme fraiche